红焖羊肉培训详情
邯郸艾业小吃培训 红焖羊肉培训
红焖羊肉营养功效
红焖羊肉作为美食中的精品,其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载:“羊肉,性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健身;可正气祛邪、治畏寒怕热;补元阳、宜血气的滋补上品;对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。故传统中医学又有“人参补气,羊肉补形”之论。俗话说:“药补不如食补”,这也是红焖羊肉让所有食客长期喜爱的重要原因。
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
红焖羊肉培训内容
羊肉的选购和处理+底料的炒制+羊肉的炖制+成品制作和注意事项+成本控制,了解更多火锅项目,请查看:火锅系列
红焖羊肉学习时间
一般2天左右就可以掌握,不限制学习时间,包教会,老师手把手教学,学员亲手操作,学会为止。服务,回家做不好,还可以回继续学习,老师手把手教学,学员亲手操作。
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