牛肉罩饼培训详情
牛肉罩饼介绍
牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。
牛肉罩饼培训内容
面的选择，饼的制作技术+饼的烙制+牛肉的选择，处理方法+卤制技术，牛肉汤的熬制方法。了解更多面食项目，请查看：面食培训
牛肉罩饼特点
成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美
牛肉罩饼 学习时间
2-4天就可以学会，包教会，时间不限，亲手操作，材料使用；老师手把手教学，学完为止，学完回家做不好，回继续学习。
